Wenn sich einige Leute mit größeren Mengen Feigen, mit Sesampaste und Kräutern, die duften wie auf dem Markt, im Gemeindehaus treffen, Kichererbsen pürieren und überhaupt seltsame Handgriffe ausführen, die Rohstoffe in Form zu bringen, dann geht es bei dieser »Transformation« um das Probekochen für die nächste Ausgabe von »Lecker Lyrik«, die am 17. April stattfinden wird.
Nach zwei Stunden ist alles zur Verkostung bereit. Couscous, Cumin und Kartoffel. Wir kosten die weiß-grüne Suppe, die ungewöhnlich ist: Nicht gewohnt, sondern wie ein Eintopf, aber viel leichter. Sehr ausgewogen. Wir sind es zufrieden. Und wir alle sind Suppenfans. Mein Hauskreis etwa läuft in der Gemeinde, bei der er angebunden ist, nicht etwa als »Club ab 30″, so steht es offiziell dort im Gemeindebrief. Dabei sind wir in dem Kreis alle über 40! Nein, wir laufen als »der Suppenhauskreis«, weil es eine liebgewonnene Tradition ist, die Hauskreisabende mit einer gemeinsamen Suppe zu beginnen.
Zurück zu unserer Probe für Lecker Lyrik: Drei weitere Gänge folgen. Besonders den Nachtisch finden wir klasse. Beim Hauptgang hingegen gibt es noch am meisten Optimierungsmöglichkeiten. Die Größe der Teile (mehr wird hier nicht verraten) ist mitverantwortlich für die Knusprigkeit. Zu klein darf es nicht sein. Zu groß auch nicht. Und die Soße werden wir noch optimieren, hat Potenzial, aber auch — durch eine Zutat bedingt — eine seltsame Farbe. Wir wissen, wie es statt dessen werden soll.
Auch ein inhaltlicher Beitrag wird mit verteilten Rollen gelesen. Das funktioniert gut. Wer kann die Rollen denn bei Lecker Lyrik übernehmen? Wir denken drüber nach, wie das passt mit dem Serviceteam, die am Abend kellnern. Wenn die X aber die Teller aufträgt, wie kann sie dann diese Aufgabe übernehmen? — Kleine Anpassungen in der Zeitplanung und alles passt. Wenn wir nun alle eingeplanten für die Küche, fürs Spülteam und alle anderen Aufgaben bekommen, dann steht Lecker Lyrik. Wann eigentlich sollten die Plakate raus? Wann beginnt der Vorverkauf? Alles in Butter. Halt: Probentermine müssen verabredet werden, Kochzeiten, Briefing für die Teams (Ehrenfried schrieb mal: »Team schulen« — haben wir gemacht und machen es weiter!)
Wir sind es zufrieden. Die Speisen haben funktioniert, die Inhalte stehen. Nach fünf Stunden Lecker Lyrik Klausur muss bloß der Kollege, der wegen seiner Prüfungslernerei nicht probieren konnte, noch das eine oder andere testen. Das hat er eben, abends, getan.
Und weil ja bekanntlich offene Fragen der Lesendenbindung weiterhelfen, habe ich hier ein Quizz: Auf dem Photo unten sehen wir ein Küchenwerkzeug. Nun die Frage: Was ist das? — Lecker Lyrik-Mitarbeitende und Burghard sind von der Teilnahme ausgeschlossen: Burghard hat es mir in der landestypischen Verkaufsverpackung (Plastiktüte) mitgebracht.
Die entsprechenden Lösungsvorschläge bitte ich als Kommentar hier zu posten. Ein Hinweis noch: Ein Klick aufs Bild vergrößert das. Vielleicht wird es dann einfacher.
[…] an einem Quizz teilnehmen, um ein ungewohntes Küchengerät zu erraten, die/der möge hier […]
Ein auf Elektrolyse basierender Tauchsieder?
Was gibt’s zu gewinnen?
Ich würde eine Freikarte spenden für Lecker Lyrik am 17. April!
Gruß
Frank
Ich weiß es, ich weiß es! =)) — Deswegen rate ich auch ganz fair nicht mit
Das, wofür das Gerät gebraucht wird, hab ich ja noch gegessen, als wir uns bei Rue Royal getroffen haben… sehr, sehr lecker!
So, und dann nutze ich doch auch mal die gute Gelegenheit um Hendrik und mich als bereitwillige Helfer für Lecker Lyrik anzubieten (Einsatzgebiete wie sonst auch immer). Ich würde auch versuchen, schon am Freitag zu kommen, weiß aber noch nicht ganz genau, wann ich da habe (ja, fleißige Studentinnen hätten jetzt schon ihren Stundenplan gemacht). Achso, ist das, was eine komische Farbe hat, das was auch zu dem gehört, was mit dem geheimnisvollen Gerät gemacht wird? Falls ja, das sieht doch immer doof aus… wir tun immer ein bisschen Chilliflocken und Petersilie drauf, dann passt das schon.…
Liebe Grüße,
Katha
Dann ist es ein Stampfer oder Püriergerät.
Mal eine Zwischenklärung: KathO hat es erkannt, das kann ich bestätigen, es handelt sich aber weder um ein Rührgerät noch um einen Stampfer. Nebenbei: Es handelt sich nicht um einen auf Elektrolyse basierenden Tauchsieder.
Weiterraten bitte!
Gruß
Frank
Ich tippe auf einen Korkenzieher — und auf einen ausfahrbaren Schneebesen. Mit dem Korkenzieher ließe es sich bestimmt auch quirlen, ohne dass es ein Quirl wäre, wenngleich ein wenig langsam. Aber es ist ja noch Zeit, bis zum LL-Termin, was dafür spricht. Außerdem dürfte man Kartoffeln nicht zu schnell pürieren, da sie sonst klebrig-leimig würden, also könnte es damit funktionieren. Oder man benutzte die Rückseite des Dingsdas zum Stampfen. Dann wäre es ein Korkenzieher/Schneebesen, dessen Griff als Stampfer eingesetzt würde.
Ich weiß es auch. Hab es schon von dir gezeigt bekommen, Frank und habe es auch vor kurzem in einem »Laden« gesehen.
Ich möchte lösen:
http://tinyurl.com/ydrngl8
und so wird er benutzt:
http://tinyurl.com/ylojtb4
MfG
Birthe und Felix
Herzlichen Glückwunsch, Ihr habt das Quizz gewonnen. Dann muss ich ja wohl eine Karte für Lecker Lyrik Euch zukommen lassen. Kein Problem, bloß muss ich die erstmal erstellen. Karte kommt.
Es handelt sich also um einen Falafel-Schubser, ein Gerät, in dessen Vertiefung der Teig gegeben wird, und dann lässt man die Feder los, und erhält eine Falafel, die entweder gleich in die Fritteuse gegeben werden kann oder erst in Semmelbröseln gedreht wird.
Das Quizz ist geschlossen, mehr ist nicht zu gewinnen.
Gruß
Frank
Nur so zur Information: Bisher haben 85 Menschen den Artikel (per »weiterlesen« oder direktem Link) aufgerufen. Immerhin.
Birthe und Felix: Eure verlinkten Infos sind sehr anschaulich. Danke. Ich behaupte aber mal, dass unser Teig den dort vorgestellten übertrifft: Ich war wirklich hin-und-weg, und ich bin ein Fan der Falafel. Haben länger nach dem optimalen Rezept gesucht. Leute, freut Euch mit uns auf Lecker Lyrik am 17. April.
Gruß
Frank
[…] unserem ausgesprochen schmackhaftes Probekochen (ich habe hier geblogt) und dem Quizz zum Gewinn einer Eintrittskarte für das richtige Erkennen eines […]
[…] unserem ausgesprochen schmackhaftes Probekochen (ich habe hier geblogt) und dem Quizz zum Gewinn einer Eintrittskarte für das richtige Erkennen eines […]